Catering
Är du på jakt efter en riktigt bra frukostcatering? Eller en grön härlig lunch som är både nyttig och supergod?
Vi har även godsakerna till eftermiddagsmötet!
Våra cateringmenyer riktar sig främst till företag, och vi levererar mån-fre (helger på förfrågan).
Nedan hittar du menyn med våra favoriter. Om du har specifika önskemål är du välkommen med din förfrågan.
Så funkar det hos oss->
Frukostpaket
(Minsta beställning- 10 st per sort)
Alice
Hembakat fröbröd med prästost och grönt.
Juice på rödbeta, äpple och ingefära.
Chiapudding med kakao och kokos. Toppad med yoghurt och nötter.
95kr
(Går att få vegansk)
Liten frukost
Valfri juice eller smoothie (se nedan meny)
Fralla med prästost och grönt
(Välj mellan ljus fralla, fröbröd,
eller grov rågfralla)
75kr
Marie
Hembakat ljust fänkålsbröd med prästost och grönt.
Juice på morot, äpple och apelsin.
Yoghurt med hallonkompott och kanelrostad granola.
95kr
(För veganskt alternativ +5kr)
Linnéas gröna
Hembakad grov rågfralla med cashewost, grönsaker och groddar.
Smoothie med mango, citron och gurkmeja.
Fruktsallad med rostade nötter och kokos.
105kr
Vegansk
Tillval frukost
Smoothie
Blåbär/havre/vanilj.
Hallon/kokos/kardemumma.
Mango/citron/gurkmeja.
Avokado/spenat/spirulina.
från 42kr
Juice
Morot/apelsin/äpple
Rödbeta/äpple/ingefära
Äpple/grönkål/selleri/citron
Äpple/grönkål/fänkål/ingefära
från 38kr
Shots! 6cl
Ingefära/hallon/rödbeta
Ingefära/gurkmeja
22kr
Kaffe/te (i termos)
Vårt kaffe kommer från kafferosteriet K.W Karlberg i Nacka. Gott och ekologiskt!
10-12 koppar 220kr
40-45 koppar 650kr
(Termos hyrs/lånas ut enligt överenskommelse)
Smörgåsar
Fralla med prästost, grönt och
rostade frön
40kr
Fralla med cashewost, grönsaker och groddar
45kr
Rågmacka med jordnötssmör,
avokado och chiliflakes
42kr
Wraps
(Minsta beställning- 10 st per sort)
Avokado
Med rostad sötpotatis, avokado, stekt portabellosvamp, örtmarinerade kidneybönor och krispigt grönt.
95kr
Vegansk
Morotshummus
Med marinerat kål, linser,
morotshummus, syrad lök, tofu och kryddrostade nötter.
95kr
Vegansk
Kronärtskocka
Med quinoa, kronärtskockspesto,
marinerad paprika, fänkål parmesan och rostade valnötter.
95kr
Vegetarisk/Laktosfri
Sallader
(Minsta beställning- 10 st per sort)
Rödbeta & Feta
Quinoasallad med bakad rödbeta, belugalinser, fetaost, rostade pumpakärnor samt senap- och dragondressing.
120kr
Vegetarisk/Glutenfri
Morotshummus
Sallad med örtdressade linser, morotshummus, marinerat kål, böngroddar, syrad lök, tofu och kryddrostade nötter.
120kr
Vegansk/Glutenfri
Poké bowl räkor
Asiatisk bowl med svart råris, handskalade räkor, avokado,
ägg, picklat kål, cashewnötter, sojadressing och limeaioli.
130kr
Laktosfri
Pumpa & Getost
Sallad med durrakorn, honungsrostad pumpa, getost, torkade tranbär, saltrostad pinjenötter och rosmarinvinägrett.
120kr
Vegetarisk/Glutenfri
Avokado & Portabello
Quinoasallad med rostad morot, avokado, stekt portabellosvamp,
kidneybönor, syrad lök och krämig tahinidressing.
120kr
Vegansk/Glutenfri
Dagens lunch
Vill du beställa mat från vår lunchmeny? Kontakta oss för info.
från 115kr
Kronärtskocka & parmesan
Risonisallad med kronärtskockspesto, bakad tomat, parmesan, oliver och rostade valnötter.
120kr
Vegetarisk/Laktosfri
Poké bowl avokado
Asiatisk bowl med svart råris, rostad pumpa, avokado, ägg, picklat kål, cashewnötter, sojadressing och limeaioli.
120kr
Vegetarisk/Laktosfri
Snittar & Tilltugg
(Minsta beställning- 20 st per sort)
Vi rekommenderar 3-4 snittar per person beroende på tillställning. Råvarorna kan varieriera beroende på tillgång och säsong. Vi levererar snittar och tilltugg på vackra engångsfat gjorda av palmblad.
Vi levererar med cocktailservetter och skyltar.
Chevré
Chevrecreme, färska hallon och lavendel på surdegskrutong.
28kr/st
Vegetarisk
Salmalax
Salmalax, koriander, chilipicklad gurka och sojamajonäs i salladsblad
40kr/st
Glutenfri/Laktosfri
Tångkaviar
Tångkaviar, crème fraiche, rödlök och dill på surdegskrutong.
28kr/st
För glutenfritt alt. på kikärtsbröd.
30kr/st
Vegetarisk/(Glutenfri)
Asiatisk miniwrap
Liten wrap med krispiga grönsaker, picklat kål, koriander och asiatisk sojadressing.
38kr/st
Vegansk
Sötpotatiscremé
Sötpotatiscreme med ingefära och lime på frökex med syrad rödlök och krasse.
24kr/st
Vegansk/Glutenfri
Bröd & Röra
Vår goda linfröfocaccia, fröknäcke samt två olika röror/dipper.
40kr/pers
Laktosfri/Går att få veganskt
Kakor & Bakverk
Raw ´chokladboll´
Dadlar, frön, kakao och kokos.
26kr/st
Glutenfri/Vegansk
Chokladtårta 10-12 bitar
Bakad på svarta bönor, mörk choklad och espresso. Vispad sojagrädde.
320kr/st
Glutenfri/Vegansk
Citronmarängpaj 10-12 bitar
Underbar citronpaj med digestivebotten och mjuk maräng.
320kr
Raw aprikosboll
Torkade aprikoser, cashewnötter, lime
och kardemumma.
28kr/st
Glutenfri/Vegansk
Banana bread 10-12 bitar
Bananbröd med valnötter, vanilj och kanel. Toppad med vegansk färskostfrosting, torkad frukt och rostade nötter.
290kr/st
Vegansk
Raw ´snickers´
Valnötter, dadlar, kakao, jordnötssmör och kokos.
35kr/st
Glutenfri/Vegansk
Morotskaka 10-12 bitar
Klassisk morotskaka med krämig färskostfrosting.
320kr
Beställ/Begär offert
Här kan du skicka din beställning eller begära offert.
Vi behöver ha din beställning senast 2 vardagar innan (för större beställningar behöver vi fler dagar). Observera att din beställning måste bekräftas av oss.
